Esses poluentes chegam aos nossos pulmões e desencadeiam reações de nosso sistema imunológico, levando a produção de substâncias de efeito inflamatório e de radicais livres. O processo inflamatório pode levar ou agravar doenças respiratórias como asma, rinite, bronquite, doenças cardiovasculares, desordens neurológicas, artrite, câncer e envelhecimento precoce.
Para auxiliar no combate aos efeitos prejudiciais da poluição é fundamental oferecer através da alimentação nutrientes que irão auxiliar no fortalecimento de nosso sistema de defesa, no combate aos radicais livres e na redução do processo inflamatório.
O que não pode faltar no cardápio?
- Cereais Integrais - boas fontes de vitaminas do complexo B, que auxiliam no processo de destoxificação que promove a eliminação de toxinas de nosso organismo.
- Oleaginosas - ricas em gorduras insaturadas que ajudam a modular e reduzir o processo inflamatório. A castanha do Brasil é fonte de selênio, mineral de potente efeito antioxidante. Boas fontes de magnésio, mineral importante para eliminação de toxinas do organismo.
- Frutas cítricas - como o limão e a laranja, ricas em vitamina C de efeito antioxidante, ajudam no combate ao envelhecimento precoce e desenvolvimento de doenças degenerativas.
- Mamão, manga, cenoura e abóbora - fontes de carotenoides de ação antioxidante e desintoxicante.
- Semente de linhaça, semente de chia e cápsula de óleo de peixe - fontes de ômega 3 de ação anti-inflamatória e antioxidante.
- Suco de uva e cranberry - ricos em antocianina que apresenta ação antioxidante.
- Chá Verde - preparado através da infusão da planta Camellia sinensis, é fonte de catequinas que apresentam importante ação antioxidante. Evita danos celulares que promovem a iniciação do desenvolvimento de tumores. Possui ação imunoestimulante, fortalecendo o sistema imunológico.
- Cúrcuma - também chamada de açafrão. Fonte de curcumina, de ação antioxidante, protege contra doenças cardiovasculares e também contra iniciação e desenvolvimento de tumores.
- Óleo de coco - rico em vitamina E, que atua na diminuição do processo de envelhecimento das células, e na proteção a doenças crônicas não transmissíveis como câncer e doenças cardiovasculares. Possui em sua composição o ácido láurico, que apresenta efeito imunoestimulante.
- Clorofila - desintoxicante e depurativa do organismo, reforça o sistema imunológico, neutralizando as toxinas e aumentando o número de anticorpos.
- Gengibre - é imunoestimulante e desintoxicante.
- Gérmen de trigo - rico em vitamina E, que é um potente antioxidante.
- Geleia Real - estimula o sistema imunológico e possui ação antioxidante.
- Pólen - rico em proteínas, vitaminas e minerais que ajudam na formação de anticorpos, fortalecendo o sistema imunológico.
Fonte:Área de treino 3/10/2012
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